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主题: 【美食分享】素鲍 鱼:鲜香嫩滑,口感堪比真鲍 鱼,了解一下

  • 建水在线
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  • 发表于:2020/2/14 15:12:51
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素鲍 鱼,其实是香菇做的,才称"素"鲍 鱼,其形与鲍 鱼相似,其味也很棒,今年网红款,值得一试哦。
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素鲍 鱼

图文 | 沙儿飞飞?


香菇适量
盐少许
淀粉适量
生抽2勺
糖半勺
醋半勺
蚝油1勺

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1. 准备。
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2. 香菇剪去根部。
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3. 下锅焯水后捞出。
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4. 把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、蚝油、少许盐、调匀成汁(还可以加一勺水调匀)。
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5. 香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
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6. 用牙 签固定、中间拱起来、更像是鲍 鱼一样。
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7. 然后裹上一层淀粉。
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8. 锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
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9. 再翻过来炸好沥出。
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10. 锅中倒入少许油、下入汁。
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11. 下入鲍 鱼煮至汤汁浓稠即可。
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12. 太美味了、值得一试!

小窍门:
吃的时候记得取牙 签哦、嘻嘻?

 ● 

~~ By 沙儿飞飞? ~~

来源:美食天下

文章版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除



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